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百盛全球“采买”:品牌餐饮年内进驻京沪

发布时间:2021-09-26人气:
本文摘要:在提交上市九年以来的 劣业绩后,“外资 店”百盛过去一年很辛苦。百盛创始人钟廷森率领团队全球自备品牌,随后又投资14亿元并购青岛购物中心。百盛渐渐从百货零售商身份摆脱出有变成品牌商,不久前,它又将目光投向餐饮领域,投资4000万元与AUMHospitalitySdn.Bhd.(以下全称“AUMH”)合资正式成立公司。 百盛的计划是今年带着4个自家代理的餐饮品牌开枝散叶到百盛和百盛以外的门店中。

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在提交上市九年以来的 劣业绩后,“外资 店”百盛过去一年很辛苦。百盛创始人钟廷森率领团队全球自备品牌,随后又投资14亿元并购青岛购物中心。百盛渐渐从百货零售商身份摆脱出有变成品牌商,不久前,它又将目光投向餐饮领域,投资4000万元与AUMHospitalitySdn.Bhd.(以下全称“AUMH”)合资正式成立公司。

百盛的计划是今年带着4个自家代理的餐饮品牌开枝散叶到百盛和百盛以外的门店中。    百盛改版发布公告称之为,AUMH享有非常丰富的餐饮业经验,在马来西亚经营及授权经营餐馆。目前,AUMH旗下经营及管理12个品牌,还包括来自美国的JohnnyRockets和AUMH自有的TheLibraryCoffeeBar。

    百盛行政总裁张瑞雄昨日拒绝接受北京商报记者专访时回应,除了上述两个品牌,百盛还不会将美国第二大餐饮品牌与一个法式休闲娱乐餐品牌引进中国。这四个自家代理、自营的品牌人均消费在50-200元之间。

    张瑞雄回应,转入餐饮领域主要出于经营与业绩两方面考虑到。从马来西亚的自营与出租餐饮门店中,百盛估计出有自营餐饮利润是出租门店的3倍之多。在服务、品牌菜品调配等方面,自营餐饮灵活性度大,而出租品牌不仅无法管控,还有较长的租约期,但租用能力十分受限。

    从投资回报率来看,百盛除了要做到大量零售品牌的自家代理与自营外,在餐饮设施方面也期望全面“减负”,在渠道方面寻找业绩增长点。张瑞雄透漏,四个餐饮品牌计划班车30家店,初期主要醉心上海、北京两个市场,随后逐步伸延。    不过,餐饮自身经营与安全系数都颇高,张瑞雄回应,AUMH经验老道,它不会将马来西亚的成熟期经验植入到中国市场中。

百盛会在中国和国外两个市场检验食品供应商,确保食品安全。    对于餐饮业态百盛抱着有很高期待,财报中提及,发展餐饮行业将为集团现有零售业务带给协同效应,是集团转型生活理念服务零售商的另一最重要战略布局。

餐饮还将为集团获取新的业务与收益来源。    截至去年9月31日前三季度,百盛合计销售扣除款项总额上升3.6%至123.25亿元,经营收益总额降幅为0.8%至37.41亿元。

通过部分分店业绩的回落,百盛同店销售降幅从上半年的6.5%收窄至三季度的4.2%。    作为外资百货的风向标,在全国36个城市享有60家门店的百盛也与国内百货龙头联合走上了弱化百货业务之路。

张瑞雄回应,今年百盛还不会轻装上阵之后重开经营不佳的亏损门店,并对原先门店升级,提升单店效益。在北京市场,北京兴起门店将对品牌结构与业态人组展开新的辨别,引进自采的轻奢、时尚品牌,所发力化妆品强势板块。

太阳宫店向小型购物中心转型,将鞋区移到1层,户外品牌移至5层,6-7层主营餐饮、设施服务。目前,太阳宫店定位逐步与“一家人”爱琴海购物中心投向,双方相互借力提高客流与销售。    从集团扩展层面看,今年百盛也有了新的考虑到。

张瑞雄告诉他北京商报记者,百盛将以“轻资产”与并购双线扩展新店。    去年12月29日,百盛耗资14亿元并购了青岛购物中心。张瑞雄透漏,目前百盛现金流充足,只要有优质项目之后不会考虑到并购。


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